记者走基层｜“智慧房”种出“金疙瘩”

5月29日，雄安新区雄县张岗乡开口二村种植的金耳成熟了，村民正在进行采摘。河北日报记者 曹 铮摄

5月29日，雄安新区雄县张岗乡开口二村的金耳成熟了。看着黄灿灿的“金疙瘩”，开口二村党支部书记、村委会主任辛卫强和采摘金耳的村民笑得合不拢嘴。

“每朵金耳上都挂着白霜，这是长得最饱满的状态下才会出现的。”喜滋滋地摸着“胜利的果实”，辛卫强也加入采摘行列。

从菌菇种植“门外汉”，到带着村民成功培育出首舱金耳，辛卫强和村民们用了将近一年时间。

去年6月，开口二村作为雄安新区首个“家门口致富舱”项目试点，与上海市金山区廊下镇光明村开展联建，利用现代科技将集装箱改造成种植舱，开启了菌菇种植的新模式。

村头一溜排开的菌菇种植舱，堪称“智慧房”——每个种植舱门口的墙上都安装着电脑控制屏幕，进门就是菌菇种植区。走进其中，水雾扑面而来，舱顶布满小孔和线缆，菌包整齐排列在两旁的架子上。

“通过食用菌智能环境控制系统可以实时监测舱内的温度、湿度和光照。数据还能上传到网络平台，我们用手机就能管理菌菇种植舱。”说话间，辛卫强打开手机上的软件，舱内的温度、湿度、光照、二氧化碳等环境数据一目了然，还能随时调控以确保菌类生长在最适宜的环境中。

别看现在辛卫强和技术人员能熟练操控这套系统管控菌菇种植舱，去年刚建成时，他们着实“蒙圈”了一阵子。

最初种植时，智能系统经常“罢工”。有时前一天下午刚放进去菌包，调好舱内温度，第二天早上一看，加温系统“不干了”，菌包冻得硬邦邦的。

“当时我们也不太懂技术。”辛卫强下定决心，一定要种出个样子来。

从那以后，辛卫强带着村里的技术员到山东、河南等地学习取经，回来后反复测试哪种菌包适合在什么温度、湿度下生长，最终解决了技术难题。

今年5月，技术逐渐成熟后，辛卫强进了一批金耳菌包。金耳种植周期短、产量高、市场前景广，是名副其实的“金疙瘩”。

“每个菌菇种植舱能放3600个金耳菌包，一个采摘周期是28天，月利润可达一万多元。”辛卫强说。

菌菇种植舱刚建起时，开口二村就跟北京两家蔬菜配送企业建立了合作关系。稳定的收益和良好的市场前景，让村民们信心大增。如今，村里在原有9个菌菇种植舱的基础上，又开始建设二期工程，并配套建起冷库、包装车间等，形成了种植、存储、运输、销售一体化的产业链条。

“现在我们跟广东的一家企业正在接洽，准备为其加工金耳燕窝粥。以后还想建一条生产线，专门生产金耳面。”对于菌菇种植的未来，辛卫强已经有了更多想法和期待。（河北日报记者 曹 铮）

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